BARCO DEL CORNETA VERDEJO 2017 

95/100
  • VIÑEDO: Paraje: Cantarranas. Suelos de arenas silíceas y cantos rodados. Clima continental. Altitud: 750 m. Agricultura ecológica. Vendimia a mano, en cajas de 10 kg. Selección de racimos en bodega.

  • VINIFICACIÓN: Macera durante 12-24 horas, se prensa con raspón y decanta naturalmente unas 24 horas para eliminar las lías gruesas. Trasiego del mosto a las barricas donde se realiza la fermentación alcohólica de forma espontánea, con las levaduras autóctonas.

  • CRIANZA: 8 meses sobre sus lías en barricas de roble francés de 300, 500 y 600 litros.

  • GRADUACIÓN: 14%.

  • [V] Color amarillo intenso con destellos dorados.

  • [N] Aroma de muy buena intensidad, fragante, franco. Así, en nariz se perciben  nítidamente aromas varietales, como hinojo, hierba fresca y cítricos, con un ligero toque tostado perfectamente integrado.

  • [B] En boca se muestra como un vino amplio, complejo, estructurado y largo, con gran potencial de guarda. Destaca una cierta salinidad y un sugerente retrogusto amargo, propio de la uva Verdejo.

 

  • V.T. CASTILLA Y LEÓN

  • 100% Verdejo

  • P.V.P. aproximado · 18 €

  • BARCO DEL CORNETA [655 890 949]

  • C/ Carreventosa, 7

  • 47491 La Seca (Valladolid)