• VIÑEDO: 100% propio (50 ha) de la Comarca de Tomelloso. Suelos arcilloso calcáreos. Producción: 7.000 kg/ha. Vendimia manual.

• VINIFICACIÓN: Maceración previa: 1 día. Fermentación alcohólica durante 12 días por el método de semi-maceración carbónica a 26ºC en depósito de acero inoxidable.

• CRIANZA: 6 meses en barrica de roble francés de tueste medio. Afina en botella 6 meses.

• GRADUACIÓN: 14%.

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• [V] Color rojo picota, destellos morados.

• [N] Agradable aroma, franco y fragante, con notas primarias en primer plano, zarzamora, cereza picota, el alcohol y los recuerdos tostados de la crianza bien integrados, y un sutil fondo balsámico, especiado y mineral.

• [B] Sabroso y carnoso a la entrada, posee una buena estructura, peso de fruta, concentración, frutillos de bosque y ciruela negra, todo equilibrado por una refrescante acidez que armoniza los tonos tostados de la crianza, cedro, y minerales, grafito.

 

• D.O. LA MANCHA

• 50% Tempranillo, 50% Garnacha

• P.V.P. aproximado · 6 €

 

• BODEGAS CENTRO ESPAÑOLAS

• [926 505 653 · 926 505 654]

• Ctra. Alcázar, Km 1

• 13700 Tomelloso (Ciudad Real)