19 sept
II FESTIVAL DE LA TAPA PERUANA: RUTA DEL CEVICHE
Del 24 de septiembre al 6 de octubre cita en Madrid con lo mejor de la cocina peruana. Recetas que recalcan la labor de los pescadores...
15 jul
KIOSCO DE LA ALAMEDA: Sorpresas a tutiplén
Quien esto escribe lleva visitando Brihuega desde los primeros años noventa. Que yo recuerde, en aquellos tiempos no había campos de...
23 nov 2023
'TRASTO Restaurante´ de Valladolid, campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2023
‘Pucela roll’ es la tapa del chef Teo Rodríguez con la que Trasto se ha coronado como campeón del concurso, premiado con 10.000 euros: Un...
20 nov 2023
Chefs Estrellas Verdes Michelín y restaurantes sostenibles en la 1ª edición del SUN&BLUE Congress
Sun&Blue Congress inaugura su primera edición en Almería con 890 inscritos y 169 ponentes Los Premios Sun&Blue reconocen la ‘mejor...
17 nov 2023
OVIEDO, elegida Capital Española de la Gastronomía 2024
La ciudad asturiana se impuso a las candidaturas de Alicante, Antequera y Castellón, y será el referente gastronómico nacional el próximo...
15 nov 2023
Salón D.O. VINOS DE MADRID, comprometido con la tierra
El XXIII Salón D.O. Vinos de Madrid se celebró con una afluencia masiva de profesionales del mundo del vino. POR Miguel Peraqui FOTOS y...
3 nov 2023
LE PETIT PRINCE: À la page
"Comedor galo con platos de manual comandado por Philippe Frangialli". "Sólida propuesta gastronómica con los platos más reconocibles...
31 oct 2023
LA RUEDA DE LOS AROMAS DE MARLENE®
¿Qué se esconde detrás de una manzana? Diferentes aromas, sabores y texturas. Cada variedad tiene un bouquet único, tal y como nos enseña...
14 sept 2023
MANOS CHICLAYANAS
Manos Chiclayanas, es un restaurante sincero y auténtico situado en el populoso barrio madrileño de Vallecas, que practica una cocina...
18 ago 2023
LA CABRA: progresando adecuadamente
En agosto de 2020 (¡en plena pandemia!) los hermanos salmantinos María José y Javier Gutiérrez, se liaron la manta a la cabeza asumiendo...
