• VIÑEDO: Selección de cepas autóctonas del Valle de O Rosal de terrazas fluviales sobre una franja de pizarra, principalmente esquisto. Vendimia manual.

• VINIFICACIÓN: Varietal por separado. Maceración previa en frío de distinta duración según variedades. Fermentación alcohólica a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable con levaduras naturales de los propios viñedos. Estabilizado en frío y filtrado. Embotellado: Diciembre de 2019.

• GRADUACIÓN: 12,5%.

​​

• [V] Color amarillo pajizo, reflejos verdosos.

• [N] Aroma de gran complejidad, notas francas de fruta de hueso madura, melocotón, albaricoque, toques cítricos, limón, piña, piel de naranja, manzana verde, sutiles ecos minerales, terrosos, balsámicos, hoja de laurel, menta.

• [B] Entrada potente, con carácter, plena, al tiempo fresca y juvenil, paso de poderosa estructura, untuoso, con volumen, cremoso, equilibrado con su fresca acidez. Final fragante y complejo, mineral, floral, frutal y balsámico.

 

• D.O. RÍAS BAIXAS

• 70% Albariño, 22% Caiño, 8% Loureiro

• P.V.P. aproximado · 12,90 €

 

• BODEGAS TERRAS GAUDA

• [986 621 001]

• Ctra. Tui – A Guarda, Km 55 · 36760 O Rosal (Pontevedra)

​