VIÑA MEIN BLANCO 2018

VIÑEDO: 14 pequeñas parcelas con un total de 16,3 ha. La gran mayoría de las viñas están ubicadas en San Clodio, todas alrededor de la bodega. Son piezas de un puzzle minifundista del histórico valle del Avia, con diferentes orientaciones, exposiciones, variedades, microclimas y altitudes (100-193 m).
VINIFICACIÓN: Vendimia manual. El 18% del vino procede de las parcelas de Tega do Sal y Eiras Altas, los dos vinos de paraje que en añadas anteriores se elaboraban por separado y que, ahora, aportan complejidad a este nuevo Viña Meín. Ensamblaje: en acero inoxidable, madera (barricas de 600 L de roble francés y fudres de 1.200 L) y hormigón.
CRIANZA: 10 meses sobre lías.
Embotellado en agosto de 2019.
GRADUACIÓN: 12,5%.

[V] Color amarillo pajizo con reflejos esmerilados.
[N] Aroma intenso, fresco, evocador, conjunta armónicamente notas florales, azahar, fruta blanca, pera de agua, recuerdos cítricos y elegantes tonos tostados, especias dulces y un fresco fondo herbal y mineral.
[B] Se muestra potente desde la entrada, con cuerpo, desplegando un paso largo y preciso, carnoso, graso, afrutado, redondo y elegante. Exhibe una magnífica acidez que prolonga el recorrido, recuperando toda su aromaticidad al final.