
OINOZ CRIANZA 2016
90,5/100
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VIÑEDO: Senda del Convento, Mojón Alto, La Rad, La Torrera, Macarralde (San Vicente y Labastida, Rioja Alavesa). Edad: 25-80 años. Superficie: 20 ha. Cultivo en vaso y espaldera. Suelos de presierra peculiares: franco-calizos, calcáreos y frescos. Altitud: 570-590 m. Rendimiento: 5.000 kg/ha.
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VINIFICACIÓN: Tradicional. Fermentación alcohólica durante 10-14 días a 26ºC en tanques de acero inoxidable.
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CRIANZA: 12 meses en barrica y mínimo otros 12 meses en botella.
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GRADUACIÓN: 14,5%.
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[V] Atractivo color cardenal oscuro con notables tonos violáceos.
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[N] Aroma primario y frutal, francas notas de fruta roja fresca y ácida, fresón, frambuesa, violeta, fresco fondo balsámico y herbal, eucalipto, finos apuntes tostados y especiados, cacao, pimienta blanca, regaliz de palo, ecos minerales y arcillosos.
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[B] Amable en el encuentro, amplio en el paso, sabroso, afrutado, jugosa acidez, tanino aún firme. Final placentero, largo y persistente, recupera sutiles aromas tostados y especiados.
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D.O.CA. RIOJA
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100% Tempranillo
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P.V.P. aproximado · 12,75 €
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BODEGA CARLOS MORO
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[941 334 093]
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Camino Garugele, s/n
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26338 San Vicente de la Sonsierra (La Rioja)