ZAMORA COMPANY consolida su modelo de Empresa Consciente con más de 70 iniciativas
La multinacional española invierte más de siete millones de euros en protección del medioambiente, empoderamiento de empleados, su relación con los consumidores y el fomento del buen gobierno en todas las áreas de la empresa.
Espirituosos y vinos marca España que triunfan y convencen al consumidor internacional
⦁ Entre los logros medioambientales, el grupo redujo el año pasado un 32% sus emisiones de CO2 y disminuyó su consumo energético en un 31% por litro embotellado.
⦁ La compañía se convierte en un referente en innovación en su sector, lanzando nueve ediciones novedosas de sus marcas más icónicas, como Licor 43 Chocolate o los primeros vinos ecológicos de Ramón Bilbao, entre otros.
Zamora Company, grupo internacional de referencia en el sector de vinos y espirituosos premium, ha publicado la segunda memoria relativa al año 2021 dentro de su Plan de Empresa Consciente 2020-2022. Con más de 70 acciones llevadas a cabo y una inversión superior a siete millones de euros, la empresa de origen cartagenero ha consolidado su compromiso con la protección medioambiental, el empoderamiento de los más de 500 empleados y la relación con consumidores y sociedad. Todo ello, con el principio de buen gobierno como palanca.
José María de Santiago, presidente de Zamora Company, ha asegurado que en 2021 la empresa continuó adaptándose a las nuevas y cambiantes circunstancias del entorno donde todos los empleados han dado lo mejor de sí. “Estamos orgullosos y satisfechos de los resultados y miramos al futuro con optimismo, reforzando nuestro compromiso de generar valor para todos los stakeholders”, ha manifestado al respecto.
También para el nuevo director general del grupo, Javier Pijoan, este modelo de Empresa Consciente “es la hoja de ruta que define nuestro propósito y acelera nuestro negocio”. Pijoan entiende que esta visión a largo plazo se construye día a día, “con marcas conscientes de la necesidad de proteger el clima y la biodiversidad, teniendo en cuenta a las comunidades donde operamos y dando respuesta a las necesidades del consumidor, respetando a la sociedad en su conjunto. Para ello la compañía se apoya en las palancas de transparencia, buen gobierno y liderazgo consciente como ejes transversales de nuestro negocio”.
Espirituosos y vinos marca España que triunfan y convencen al consumidor internacional
Cerca del 50% de las ventas de la multinacional española Zamora Company en 2021 correspondieron al mercado exterior. Se trata de un incremento del 32% de su negocio internacional para la empresa que nació hace 76 años en Cartagena (Murcia). El grupo empresarial, propietario de Licor 43, Ramón Bilbao o Lolea, distribuye en la actualidad sus productos en más de 80 países gracias al portfolio global de marcas premium de vinos y espirituosos creado a lo largo de su historia.
Uno de los elementos del éxito de la presencia de esta empresa española en el exterior reside en la innovación de producto. El estudio de tendencias constante y escucha activa de las demandas del consumidor ha llevado al desarrollo de experiencias de consumo que triunfan en países como Alemania, México, Estados Unidos, Reino Unido u Holanda, entre otros.
Julián Fernández, Global Marketing and Innovation Director Spirits en Zamora Company, explica que “las industrias de producción, distribución y comercialización de vinos y espirituosos, tienen que responder a las necesidades de la sociedad actual, que reclama marcas preocupadas por el impacto en el ámbito social y medioambiental, una alimentación saludable y el uso de la tecnología en la cadena de suministro”.
De los vinos y espirituosos de Zamora Company elaborados en España con más impacto en el consumo internacional, la empresa destaca cinco ejemplos. Se trata de productos ligados a una experiencia de consumo innovadora, con más éxito en la red de comercialización local y reconocidos por premios de prestigio internacional y local.
Licor 43 Horchata
Este es el ejemplo perfecto de producto basado en la tradición gastronómica. Zamora Company ligó en 2018 su licor más icónico basado en 43 ingredientes mediterráneos, Licor 43, a la horchata de Valencia, una bebida hecha a base de chufas de origen valenciano. Es una de las señas de identidad de la cultura mediterránea que, gracias a la innovación, está triunfando en países como Estados Unidos, donde en 2021 se vendió el 18% del producto que se comercializó ese año. Entre los motivos del triunfo del consumo de Licor 43 Horchata en Estados Unidos está su origen vegetal, sin lactosa y que es apta para el consumo vegano, un movimiento con mucho peso en Estados Unidos. “Hay un interés creciente a nivel internacional en productos veganos. En EE.UU., el número de consumidores que se declaran veganos ha pasado de un 1% en 2014 a entre un 3 y un 6%, según diferentes estudios, lo que explica entre otras cosas el éxito de bebidas como Licor 43 Horchata”, explica Julián Fernández.
Vinos Ramón Bilbao
Que el vino español conquista al resto del mundo es una realidad. Eso sí, hay referencias que destacan, como es el caso de Ramón Bilbao, una de las 50 marcas de vino más admiradas del mundo según la publicación Drinks International donde aparecieron en 2022 nueve firmas españolas. El sello Ramón Bilbao nació en 1924 y pasó a formar parte de la compañía cartagenera en 1999. En la actualidad, cerca del 30% del vino que se produce en las bodegas que el grupo tiene en La Rioja y Rueda se destina a la exportación. Alemania, Reino Unido, Suiza, Holanda, México, Colombia o Estados Unidos son los principales destinos de las exportaciones de Ramón Bilbao. Con el objetivo de seguir incrementando su presencia exterior, dando respuesta a las demandas del consumidor de vino actual, el grupo lanzó el año pasado Ramón Bilbao Organic, su primera línea de vinos ecológicos. Además, Ramón Bilbao lidera el proyecto Spanish Wine Academy, que se ha convertido en un referente de divulgación sobre vino para consumidores de todo el mundo. “Queremos que el consumidor disfrute con nuestro portfolio de productos, en los que la innovación y la calidad son dos términos que definen nuestra forma de trabajar y entender este negocio”, explica Carmen Gine, Global Marketing Wines Director de Zamora Company.
Cocktail 43 Fresco
Otra de las fusiones más aplaudidas en el mercado internacional es Cocktail 43 Fresco. Es una innovación lanzada en 2020 por Licor 43. Se trata de una gama de productos Ready To Drink donde la esencia de Licor 43 Original se combina con zumos de frutas. La marca de Zamora Company debutó con los sabores de limón y frutos rojos hace dos años, a los que se sumó el sabor de manzana el año pasado. Está pensado para una experiencia de consumo ligera y refrescante con menor graduación alcohólica. Este tipo de bebida ha sido reconocida como ‘Producto del Año’ en Holanda en 2021 tras un estudio realizado entre 11.000 consumidores de este país. También The Spirits Business recogió el producto de Zamora Company como uno de los 50 mejores lanzamientos de licores innovadores en 2020.
Carajillo 43
Este formato también ha sido exportado a México con una fusión diferente, pero el mismo éxito de consumo. Hablamos de la deliciosa combinación de la esencia de Licor 43 con café 100% mexicano en un envase Ready To Drink. El carajillo es uno de los cócteles de sobremesa más populares en el país americano y Licor 43 es la marca que más se utiliza en su preparación. Por eso, el Carajillo 43, ya listo para tomar, es considerado como una opción perfecta para distintas ocasiones de consumo, tanto en casa como fuera.
Lolea
La combinación de alcohol y zumo de frutas es un aperitivo consumido en todo el territorio Mediterráneo. De hecho, su afrutado y refrescante sabor es uno de los elementos más buscados por los turistas internacionales en sus estancias en los países mediterráneos. No es de extrañar, por tanto, que sea uno de los productos marca España más demandados más allá de nuestras fronteras, como demuestra el consumo de Lolea, el aperitivo de Zamora Company. Este cocktail premium conquista los paladares de todo el mundo por la combinación de ingredientes como vino de alta calidad de variedades de uvas autóctonas como garnacha, tempranillo, cítricos mediterráneos y especias como vainilla, canela o cardamomo. La marca ha triunfado en el mercado internacional siendo líder en su categoría en Europa, con presencia en más de 50 países en todo el mundo.
2021: un año para la transformación medioambiental
Más de 20 de las acciones implementadas como Empresa Consciente corresponden al compromiso por el planeta en cuatro áreas específicas: acción por el clima, protección de la biodiversidad, circularidad y proveedores conscientes. Entre los logros, Zamora Company consiguió reducir en 2021 su consumo de energía por litro embotellado en más de un 31%. En este sentido, alcanzó el 70% de consumo energético procedente de fuentes renovables y el objetivo es que en 2025 el 90% de esa energía sea renovable.
Asimismo, Zamora Company redujo en un 33% las emisiones de CO2 a la atmósfera. Las bodegas del grupo están inmersas en el cultivo de nuevas variedades que se adapten al cambio climático y han revalidado certificaciones como Wineries for Climate Protection, BREEAM y el Certificado ISO 14001. Además, Ramón Bilbao es la única bodega española miembro del comité fundador de la Sustainable Wine Roundtable (SWR), la iniciativa global por la sostenibilidad y las consecuencias del cambio climático en el sector del vino.
La empresa logró reducir el consumo de agua un 15% por litro embotellado. Además, el 94% de los residuos que generó fueron reciclables y su objetivo para 2025 es alcanzar el 100%. Asimismo, en 2021 afianzó el Modelo de Compras Sostenible que respalda la actividad de los más de 1.000 proveedores y más de 30 millones de euros de compras que forman parte de su cadena de suministro.
Hitos en inclusión y diversidad de una plantilla de más de 500 empleados
La compañía cerró 2021 con más de 500 empleados, con un 37,6% de mujeres en plantilla. El Comité de Dirección también pasó de tener una a tres mujeres. El porcentaje del género femenino en puestos intermedios se sitúa ya en el 40% y actualmente la compañía está trabajando en un Plan de Igualdad. Asimismo, en 2021 se dedicaron más de 6.700 horas a la formación de empleados y se registraron 89 acciones impartidas a personal de todas las categorías.
Más de una decena de innovaciones en sus marcas
La innovación ha sido clave para dar respuesta a las necesidades de clientes y consumidores. En este sentido, las marcas lanzaron el año pasado diferentes novedades marcadas por la sostenibilidad y la escucha a las nuevas tendencias de consumo. Por ejemplo, Ramón Bilbao sacó al mercado su primera línea de vinos ecológicos Ramón BIlbao Organic Rioja y Ramón Bilbao Organic Rueda. En el área vitivinícola destaca, además, que todos los vinos del grupo han obtenido la certificación vegana. Por otro lado, Lolea lanzó al mercado la variedad orgánica con Lolea Garnacha y su variedad Nº1 en formato lata.
También en la división de espirituosos, Villa Massa incorporó a su portfolio el licor Amaretto y con el vermouth Giardino. A esto se suma que Yellow Rose lanzó en España el whiskey artesanal Harris County. Mientras, Licor 43 presentó en 2021 un nuevo RTD, Cocktail 43 Fresco sabor manzana, y otros dos cócteles enlatados: Licor 43 Milk y Licor 43 Nitro & Coffee. Sin olvidar la apuesta de la marca icónica con motivo del 75 aniversario: la edición limitada de Licor 43 Chocolate.
En materia de innovación, la compañía también se sumó el año pasado a una iniciativa para el desarrollo de la etiqueta ‘U-Label’, un sistema de etiquetado digital que pretende dar información relevante y estandarizada de vinos y espirituosos, así como pautas de consumo responsable.
Por su parte, las marcas han desarrollado numerosas experiencias de consumo a lo largo del año y el grupo ha ampliado su oferta enoturística con nuevos servicios y espacios visitables en sus plantas en España. También el apoyo a la hostelería ha vuelto en 2021 a ser protagonista con campañas como ‘Brindar contigo, nuestro mejor regalo’ y la empresa ha dedicado un 2,5% de su beneficio a acciones de asistencia humanitaria a través de donaciones a organizaciones sociales.
Buen gobierno corporativo como palanca
Zamora Company continuó impulsando toda su actividad bajo el principio de buen gobierno como palanca de toda su actividad, definido así en el Plan de Empresa Consciente 2020-2022. Se trata del conjunto de patrones de actuación que permiten a la corporación dar respuesta al entorno cambiante con tomas de decisiones coherentes, responsables y transparentes. Con este objetivo, la empresa actualizó su código ético y de conducta así como el modelo de prevención de riesgos penales, y la estructura de su Comité de Cumplimiento aprobándose un Estatuto específico para dicho Comité. Además, recientemente se ha lanzado una nueva plataforma del canal de denuncias, este mes de Septiembre 2022, entre otros mecanismos.
A nivel corporativo, la principal novedad en 2021 fue el nombramiento de un nuevo Director General, Javier Pijoan. En esta figura ha delegado sus funciones el Consejo de Administración que está constituido por miembros de segunda y tercera generación de la familia fundadora, así como por dos consejeros externos y un secretario general (no consejero).
Sobre Zamora Company
Zamora Company es una compañía española de capital 100% familiar, que elabora y comercializa espirituosos y vinos de alto valor añadido, orientada a la satisfacción del cliente y a la creación y desarrollo de marcas premium. Con participación en más de 80 países, Zamora Company está formada por un experimentado equipo internacional de más de 500 personas y un extenso porfolio de marcas Premium, con plantas de producción en España, Italia, EE. UU, y con una facturación anual de 220 millones de euros (2021).
Zamora Company celebró en 2021 el 75 aniversario de su nacimiento. La compañía española surgió de la mano de Licor 43 y hoy es propietaria de marcas de reconocido prestigio internacional como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Martin Miller´s Gin, Sangría Lolea, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch y Orujos El Afilador, a las que hay que sumar las marcas distribuidas que componen el portafolio de productos de la compañía familiar: Tequila Buen Amigo, Matusalem y Champagne Pommery, entre otras.
