Ibéricos MONTELLANO presenta EL ELEGIDO 2018
Ibéricos Montellano ya tiene disponible la nueva añada de El Elegido, su jamón ibérico 100% de bellota: la Añada 2018; uno de los mejores años de bellotas procedentes de las fincas más selectas de Salamanca, Extremadura y Andalucía. Para Carmen Hernández, propietaria y directora de calidad de Ibéricos Montellano, esta añada “es una de las mejores ya que se han conseguido unos jamones con unas características organolépticas y nutricionales excelentes”. Sin duda, una magnífica
AMBIVIUM celebra media década con la apertura de una exclusiva bodega tributo al mundo del vino
● En este 2022 el restaurante cumple sus primeros cinco años de vida y redobla su apuesta por ofrecer una experiencia única en torno al vino a través de una nueva bodega con capacidad para 7.500 referencias. ● Las dos plantas de la nueva cava de Ambivium aúnan diseño y funcionalidad, guardando en su interior algunas de las botellas más icónicas a nivel nacional e internacional. Un viaje por el mundo del vino salpicado de arte para quienes visitan el restaurante. Restaurante A
MAS DEL SERRAL 2009 entre los mejores vinos del mundo
Decanter Magazine reconoce cada año el “Best of the Best” entre todos los vinos que han catado sus expertos –miles de vinos–. Mas del Serral 2009 de Pepe Raventós está en esta exclusiva lista. Solo 51 vinos en la lista de los top del 2021. Solo 6 vinos españoles, solo 7 champagnes y espumosos; y entre ellos solo un vino espumoso español: Mas del Serral 2009. Mas del Serral es el número 7 en la lista de los 51 mejores de lo mejor de 2021. Mas del Serral es el espumoso que si
CAN SUMOI: Cinco años en la Sierra del Montmell (por PEPE RAVENTÓS)
En una pequeña colina, en la Sierra del Montmell (Baix Penedès), después de una desconocida carretera de curvas, emerge la finca de Can Sumoi. A 600 metros de altura, el aire fresco de invierno te congela las manos a primera hora de la mañana. El sol despunta reflejándose en la olvidada masía que descubrimos después de un viejo camino flanqueado por olivos. Masía rodeada de viñedos, bosque y vegetación autóctona. Finca y masía que nos enamoraron en el año 2016. Desde que desc
VIGINTI, la novedosa propuesta de FINCA LA ESTACADA ideal para la primavera
La bodega Finca la Estacada, el proyecto de la familia Cantarero Rodríguez perteneciente a la DO de Uclés, celebraba en el último trimestre de 2021 su 20º aniversario con el lanzamiento de una nueva gama de vinos, VIGINTI. Y ahora que llega la primavera, se consolida esta novedosa y refrescante propuesta que representa además un explícito homenaje a los orígenes de la bodega, como se puede observar en el propio diseño de sus etiquetas. De hecho, durante los comienzos de Finca
BODEGAS RIOJANAS; un viaje a través del tiempo... e iniciativas de futuro en pro del medio ambiente
La oferta enoturística de Bodegas Riojanas sienta precedente por su ritmo dinámico, una visita divertida a una bodega centenaria, un emocionante viaje en el tiempo, una inmersión completa a sus vinos, a los paisajes más bonitos, cultura e historia más ricas, y a la mejor gastronomía de la rioja. La visita a esta bodega centenaria fundada en 1890 tiene un ritmo dinámico y divertido para que el visitante tenga una idea clara y nada aburrida de los pasos de Bodegas Riojanas a lo
ALLARD PETIT: Pequeña gran apertura en Madrid y alta cocina en miniatura
Un nuevo bar de toda la vida. Una taberna en un palacete, un sitio castizo de lujo. Un chulapo y un clavel muy modernos… Abre Allard Petit, tan solo dos meses después de la reapertura de Allard Madrid, completando la propuesta del grupo que regresa con el objetivo de “madrileñear” a todos los niveles. Allard Petit es una gran cocina y una gran barra. Pensado para el nuevo Madrid y los nuevos tiempos, más ligeros y rápidos. Más variados y más cosmopolitas. Allard Petit está pe
BIZCARRA, trufas vascas y dulces de Bizkaia en Gustoko y el Bilbao Exhibition Centre
Bizcarra ofrece a establecimientos delicatesen sabores diferenciados por su calidad y su tradición Esta empresa familiar, dedicada a la panadería y la pastelería, tiene presencia habitual en Gustoko, evento que pone en valor los productos de calidad y de origen. Celebrado este año el primer fin de semana de este mismo mes de marzo, Gustoko, que se celebra en el Bilbao Exhibition Centre, se postula como la feria idónea para que Bizcarra acerque al profesional del sector sus du
Experiencias JAVIER SANZ VITICULTOR: la ORDEN TERCERA y concierto de LA GUARDIA maridado con su vino
En Bodega Javier Sanz Viticultor, referente de la Denominación de Origen Rueda y de los vinos Verdejo de calidad de esta zona, han retomado con fuerza sus actividades de enoturismo y eventos tras el parón sufrido –como todos– debido a la pandemia del coronavirus. Además, lo han hecho de manera renovada ya que, a las visitas enoturísticas a su lagar tradicional, a la bodega subterránea familiar y a sus viñedos, han sumado nuevas experiencias y opciones. Aquí ha entrado en esce
La 2ª edición de MADBLUE convertirá a Madrid en capital mundial de la innovación y la cultura
Bajo el lema “De Madrid a los océanos”, la 2ª edición de MADBLUE convertirá a Madrid en capital mundial de la innovación y la cultura hacia el desarrollo sostenible entre el 22 de abril y el 1 de mayo. La primera edición de MadBlue, celebrada en 2021, ha recibido el premio internacional “A Greener Festival” –organización sin ánimo de lucro–, y certificación pionera a nivel mundial que establece el estándar de eventos sostenibles. MadBlue 2022 girará en torno a las temáticas:
