15 jul
KIOSCO DE LA ALAMEDA: Sorpresas a tutiplén
Quien esto escribe lleva visitando Brihuega desde los primeros años noventa. Que yo recuerde, en aquellos tiempos no había campos de...
23 nov 2023
'TRASTO Restaurante´ de Valladolid, campeón del XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas 2023
‘Pucela roll’ es la tapa del chef Teo Rodríguez con la que Trasto se ha coronado como campeón del concurso, premiado con 10.000 euros: Un...
20 nov 2023
Chefs Estrellas Verdes Michelín y restaurantes sostenibles en la 1ª edición del SUN&BLUE Congress
Sun&Blue Congress inaugura su primera edición en Almería con 890 inscritos y 169 ponentes Los Premios Sun&Blue reconocen la ‘mejor...
15 nov 2023
Salón D.O. VINOS DE MADRID, comprometido con la tierra
El XXIII Salón D.O. Vinos de Madrid se celebró con una afluencia masiva de profesionales del mundo del vino. POR Miguel Peraqui FOTOS y...
3 nov 2023
LE PETIT PRINCE: À la page
"Comedor galo con platos de manual comandado por Philippe Frangialli". "Sólida propuesta gastronómica con los platos más reconocibles...
31 oct 2023
LA RUEDA DE LOS AROMAS DE MARLENE®
¿Qué se esconde detrás de una manzana? Diferentes aromas, sabores y texturas. Cada variedad tiene un bouquet único, tal y como nos enseña...
25 oct 2023
El cocinero Alberto Montes, del Atrio*** de Cáceres, se proclama “CHEF BALFEGÓ 2023”
Madrid se convierte por sexta vez en la capital mundial del atún rojo. El segundo puesto ha recaído en Aitor López, del restaurante...
22 oct 2023
Ochenta Grados y La Musa traen el CORDERO DE PASTOREO a Madrid solo en el mes de noviembre
En plena temporada del cordero, los grupos gastronómicos madrileños La Musa y Ochenta Grados presentan sus creativas e inéditas recetas a...
17 oct 2023
El chef toledano Víctor Infantes con la Escuela de Maestros de la Fusión de Cerveza LA SAGRA
Para esta tercera entrega, Víctor Infantes lleva las raíces compartidas a su máxima expresión y crea una receta exclusiva con LA SAGRA,...
14 sept 2023
MANOS CHICLAYANAS
Manos Chiclayanas, es un restaurante sincero y auténtico situado en el populoso barrio madrileño de Vallecas, que practica una cocina...
